反方
“老鼠对身体不好，最好别吃”
陈先生(东太村民)：我从来不吃这个东西，谁能证实它是田鼠呀?田鼠吃庄稼还好，如果是家里的老鼠，那就更不敢吃了。说不定有些人用老鼠药把老鼠毒死后，拿来加工后销售谋利，消费者也不清楚呀。
萧女士(麻三村民)：还是听医生的建议吧。为什么一定要去吃这个东西，吃了好还行，吃不好，万一有三长两短，吃出什么毛病来，那就对自己的身体不好交待了。
权威说法
老鼠干究竟能不能吃?仁者见仁，智者见智。而至今相关部门并未给出一个明确的定性。昨日，记者从相关部门了解到，目前东莞并没有鼠类饲养的防疫证发放，暂无任何一家鼠类饲养场获批运营，但国家也没有明文禁止销售。因此，“老鼠有风险，吃鼠需谨慎”。民间还有说法称，吃老鼠干可以补肾养颜、乌发强体，而医生从医学的角度则建议不要食用。
医生说法：“老鼠是不安全食物，建议最好别吃”
据东华医院感染科一名医生说，目前食品卫生法规并没有明确禁止食用老鼠，既不主张销售也不主张吃，但从控制传染病的角度来说，老鼠是鼠疫、流行性出血热和钩端螺旋体病等多种传染病病原体的储存宿主和主要传染源，极容易感染到人。最严重的是鼠疫杆菌，传染性极强，鼠疫被列为一号传染病，近年来并未绝迹，“在捕捉宰杀过程中，一旦接触病鼠，存在许多使人感染的机会。”
他表示，无论自家养的、田里抓的，还是山里捕的，都无法确保其没有携带病菌。“毕竟老鼠不像河豚，本身没有毒，但从预防疾病的角度，它是一种不安全的动物，我们不赞成任何将老鼠作为食物的行为，建议最好不要吃!”
工商部门：若符合国家卫生标准就可以销售
昨日，记者致电麻涌工商行政管理局，该局工作人员回应称，这个季节正是南方人喜欢吃老鼠干的时候，老鼠干是否可以吃、是否可以在市场上销售，这个问题的关键在于老鼠干是否经过检验检疫，符合国家卫生标准，如果符合，就可以销售也可以吃。
“市民投诉市场上销售的老鼠干，他们又没有依据证明说它不能吃。”这位工作人员说：“毕竟国家没有明文规定要禁止，它跟禾花雀等野鸟不一样，野鸟是国家保护动物，而老鼠不是。”但他表示，他们会根据市民的投诉关注这类食品的安全问题。
