吃火锅，本来这是件惬意的事情。可是在湖北武汉，一位26岁的小伙子因为吃火锅吐血1500毫升，让所有在场的人吓得脸色苍白。事后根据医生的说法，我们才知道原来这小伙吃火锅，很可能吃了麻辣火锅，从而引发的急性胃粘膜病变，所以导致吐血不止，由此可见冬季食用火锅也应该注意一定的方法和事项啊!
那么冬季我们该如何健康食用火锅?冬季吃火锅注意事项都是哪些?冬季吃火锅应该注意哪些事项呢
一、吃火锅时间不宜过长
吃火锅时间不宜过长，这是冬季吃火锅应该注意的事项。虽然冬季吃火锅，越冷吃得越开心，吃的时间越长，其实这是不可取的，因为吃火锅时间长了，容易造成人体胃液分泌消化液，加重腺体的负担，不利胃部消化。
二、注意吃火锅食物温度
吃火锅食用煮熟食物固然重要，但是吃火锅，切记不要立即将捞起的食物送入口中，因为这样容易损伤口腔，食道，胃粘膜等器官。通常人体这些器官承受的温度为50到60度，所以如果食用过烫食物的话，容易诱发食道炎等疾病。
三、吃火锅应注意卫生干净
冬季吃火锅的时候，很多人喜欢使用铜锅，虽然这在清洗的时候，很容易清洗干净铜锅上面的杂物，但是要知道这在使用铜锅吃火锅的时候是最不干净最不卫生的，所以在吃火锅时一定要切忌使用铜锅，这样对身体有害。
