11月9日，一个25平方米的巨型“辣条蛋糕”在湖南长沙的街头惊艳亮相，吸引了不少人围观和当“吃客”，还有人点赞“口味正宗”。
辣条还能做个那么大的蛋糕？据悉，它由10位蛋糕师耗时8小时完成，用料有300斤面粉、3900多个鸡蛋、120斤奶油、500斤辣条和200朵玫瑰花，总重超过1000斤。这一“巨制”主要是为了庆祝“麻辣王子”十周年生日。
“麻辣王子”为湖南省玉峰食品实业有限公司旗下主打品牌。企查猫资料显示，湖南省玉峰食品实业有限公司成立于2000年5月12日，主要从事面制休闲食品、豆制品、水产品、酱腌制品研发、生产、销售。
辣条本身的诞生有点阴差阳错，它起源于湖南平江的酱干。《平江县志》中记载：“清朝康熙年间，平江的长寿酱干就被列为宫廷贡品。”
近年来，由于行业的监管力度增大和辣条成功的网络营销模式，辣条销售额有较大增长。2013-2016年，辣条行业每年保持30%以上同比增长，辣条销售额从2009年的170亿元，上涨到2016年的500亿元，估计2018年辣条销售额突破600亿元。
在辣条行业，流传着南玉峰北卫龙的行话。据十大品牌网公布的十大辣条品牌排行榜，北方地区河南省的卫龙辣条喜提辣条行业第一名。作为头号“网红牌”，河南卫龙食品采用标准规范的产线和灵活多变的营销战略，打造了拥有苹果风包装的卫生产品和线下体验店。各辣条企业纷纷搭上互联网的便车，借助互联网进行个性化的营销推广，把我国辣条行业推向更规范的产业化道路。
