筷子用太久致癌 潜伏在生活中的致癌物需引起高度重视

　　筷子用太久致癌 潜伏在生活中的致癌物需引起高度重视

　　筷子是我们每天都用进食的必须品，所以要经常更换为好，特别是发霉的筷子，有可能被黄曲霉素污染。据了解，黄曲霉毒素为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质，会对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。市民应每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用，这样可以达到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。此外，最好使用半年更换新的筷子，这样就不用过于担心了。