象粪咖啡上市 口感因人而异

象粪咖啡上市，口感因人而异。象粪咖啡和俗称“猫屎咖啡”的麝香猫咖啡一样，是被大象消化后的咖啡豆。“象粪咖啡”其实就是让大象吞食之后，经消化随大便排出的咖啡豆。据泰国安纳塔拉酒店说，研究显示，大象消化系统当中的酶可以消化咖啡豆的蛋白质。由于蛋白质会令咖啡产生苦味，所以蛋白质越少，咖啡的苦味就越少，味道也更顺滑。喜爱象粪咖啡的人，赞人间极品，不喜欢的说是难以下咽。口感因人而异。