金银铜铁是单质，分别由金原子、铜原子、银原子、铁原子组成。钢是混合物，通常见到的所谓铁其实是大部分铁碳的合金，含碳量在0.02％以下的叫做工业纯铁，含碳量在0.02-2.11％以下的就叫做钢含碳量越的低钢质量越好，而铸铁的含碳量在2.11－6.69％
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